Невозможно представить себе свадьбу без банкета. Мы привыкли к ломящемуся праздничному столу, забавным конкурсам, веселым танцам и пр. Традиционные свадебные банкеты никогда не потеряют свою значимость и актуальность, но со временем они изменяются, появляется что-нибудь новое. Сегодня все больше набирает популярность проведение свадьбы на природе. Большинство предпочитает свадебный фуршет вместо банкета.
Невозможно представить себе свадьбу без банкета. Мы привыкли к ломящемуся праздничному столу, забавным конкурсам, веселым танцам и пр. Традиционные свадебные банкеты никогда не потеряют свою значимость и актуальность, но со временем они изменяются, появляется что-нибудь новое. Сегодня все больше набирает популярность проведение свадьбы на природе. Большинство предпочитает свадебный фуршет вместо банкета.
Чем отличается банкет от фуршета
- обслуживание и меню
Для банкета необходимо разнообразие блюд, чтобы каждый гость мог наесться и не остаться голодным. Официанты своевременно приносят и уносят блюда, заменяют тарелки на чистые и пр. Меню фуршета может быть немного попроще и скуднее. Официанты не следят за сменой блюд по времени, но им нужно следить за пополнением блюд, поддерживать чистоту и порядок.
- развлекательная программа
На банкете гостей развлекает ведущий со своей развлекательной программой и конкурсами, выступлениями артистов и пр. Мероприятие продумано заранее и подготовлено, все номера идут по плану.
Для фуршета не составляется особого плана. Главное развлечение гостей состоит в предоставлении живой музыки или музыкальных композиций от диджея. По большей части гости общаются между собой. Для их развлечения не устраиваются конкурсы, может быть проведена игра, а также какой-нибудь мастер-класс. Гости с удовольствием поиграют в бадминтон, теннис, большие шахматы и пр. Организуйте фотозону, тогда гости точно не заскучают.
- подвижность гостей
Во время банкета большую часть времени гости сидят за столом и кушают. Для них ведущий проводит развлекательное мероприятие. На фуршете гости гуляют, свободно передвигаются. Акцент не делается на соблюдении традиций и свадебных обычаев.
- различная сервировка и рассадка гостей
При планировании свадебного банкета молодожены продумывают расположение столов, рассадку приглашенных гостей. На банкете столы можно поставить по-разному: елочкой, буквой П и Т и пр. Рассаживать гостей нужно так, чтобы сидящие за одним столом нашли темы для разговора, чтобы им не было скучно.
При свадебном фуршете не предусматривается сидячих мест, столы можно располагать в любом порядке, они должны быть высокими для удобства гостей. Удобно разделять меню на несколько зон фуршета, к примеру, в первой зоне предлагаются легкие закуски, во-второй мясные блюда, в-третьей салаты, в следующей напитки и пр.
При выборе фуршета или банкета обратите внимание на следующие моменты:
- возраст гостей
Если по большей части Ваши приглашенные гости – молодежь, то фуршет, несомненно, понравится, а вот людям постарше такой тип торжества не придется по вкусу.
- соблюдать ли свадебные традиции
Если Вы хотите соблюсти основные свадебные обычаи, то следует выбрать банкет.
- хочется не так как у всех
Если Вы хотите, чтобы Ваше свадебное торжество прошло не как у всех, то выберите фуршет. У вас получится динамичное современное торжество. Если вы хотите конкурсы на свадьбу, то в этом случае стоит провести банкет.
- продолжительность торжества
Фуршет не может длиться долго, так как гости устанут долго стоять, поэтому если Вы планируете короткое мероприятие на 2-3 часа, то лучшим вариантом послужит фуршет на природе, а если Вы хотите не спеша насладиться праздником со свадебными обычаями и конкурсами, то проводите банкет.
Как украсить фуршетное или банкетное место
Природа сама по себе прекрасна, но для проведения свадебного торжества можно сделать красивый декор, к примеру, свадебный алтарь с белой дорожкой. Хорошей идеей будет постановка шатра или тента, где можно будет спрятаться от неожиданного дождя. Развесьте разноцветные гирлянды, цветочные люстры, лампочки и расставьте свечи. Вечером все это придаст особое романтическое настроение.
Добавить ярких красок можно с помощью вазончиков с живыми цветами, воздушными шарами, яркими лентами и др. Особое внимание уделите декорированию столов. Подберите красивую посуду под стиль или тематику свадьбы.
Несколько полезных советов при проведении свадебного фуршета на природе:
- Нужно позаботиться о том, чтобы было много посуды, потому что гости могут забывать, где они оставили свою тарелку и им нужно будет предоставить другую.
- Гости не смогут все время стоять на ногах, им захочется посидеть и отдохнуть, поэтому должны быть какие-то сидячие места или места для отдыха с креслами или стульями.
- Гости не смогут все время стоять на ногах, им захочется посидеть и отдохнуть, поэтому должны быть какие-то сидячие места или места для отдыха с креслами или стульями.
- При выборе скатерти предпочтение нужно отдать длинной и широкой, чтобы она шла до самой земли.
- На землю можно постелить специальное покрытие, по которому будет удобнее передвигаться особенно на каблуках.
- Нужно позаботиться о надоедливых насекомых и приобрести репелленты.
- Продумайте в какой одежде Вам будет комфортно. Вряд ли Вам будет удобно в пышном бальном платье.
Особенности выбора меню для свадьбы на природе
Если Вы планируете проведение свадьбы на природе, то скорее всего на дворе тепло, лето или весна. Если за окном высокая температура, то стоит подумать о выборе продуктов, которые не испортятся быстро, не скиснут, не потеряют свой внешний вид и пр. До начала банкета блюда следует держать в закрытой посуде, чтобы в них не попадали мошки и комары.
На фуршете на природе еда не является самой главной, но гости не должны остаться голодными. Так как все люди разные, со своими предпочтениями и желаниями, то блюда должны быть разнообразные и в достаточном количестве. Не забудьте посчитать сколько понадобится напитков, как алкогольных, так и безалкогольных.
