Готовясь посетить любое заведение, изначально, дабы избежать ненужных неприятных впечатлений, нужно прояснить для себя, чего же вы от него ожидаете и что оно способно вам предложить, в силу особенностей его формата. Слово «трактир» в наименовании может многое прояснить потенциальному клиенту о концепции «Жили-были». В старину трактирами называли рестораны низшего разряда при гостиницах. А слово tractare на латыни означает угощать. «Жили-были» - подходящее место для компании друзей, планирующих посиделки за бокалом пива, место, которое подкупает своей непринужденной и позитивной атмосферой. Клиенты же, ценящие высокую кухню, безукоризненное обслуживание и изысканный интерьер скорее всего будут недовольны. Но и трактиры, надо сказать, не претендуют на эту часть аудитории.
По общему мнению людей, которых мне удалось расспросить, а также моему личному, «Жили-были» заслуженно пользуется популярностью, заведению удалось найти хорошее соотношение цены и качества. Несомненно, трактир обладает немалым количеством недостатков, однако в общем оставляет весьма приятное впечатление. Подавляющее большинство посетителей «Жили-были» составляют молодежь и студенты. В трактире многолюдно, шумно и кипит жизнь - чем в настоящее время могут похвастаться далеко не все заведения.Что же по нашему мнению привлекает сюда посетителей и от чего потенциальный клиент может оказаться не в восторге? Читайте далее в нашем обзоре.
Меню и кухня.
Чем же потчует нас «Жили-были»? Меню трактира очень обширно. Здесь вы найдете вариант под стать желаниям вашего желудка в час посещения. Разного вида пиццы, бургеры, супы и салаты, различные закуски к пиву и многое другое. Также в заведении подают суши. Скажем честно, тут не лучшая кухня в городе, но с учетом ценовой политики, как говорят — «под пиво пойдет». Надо отметить, что качество блюд нестабильно. Иногда, заказывая, ранее понравившееся блюдо, можно испытать некоторое разочарование. В некоторых случаях, в наличии отсутствуют позиции, указанные в меню. По нашему скромному мнению оценить старания повара можно в 6 баллов из 10.
Трактир предлагает качественное разливное пиво, что является неотъемлемой частью его популярности, а также другие алкогольные напитки. И это 9/10 – на то он и трактир!
Интерьер - 7/10.
Интерьер заведения довольно уютный (для трактира) ;). Материалы, преобладающие в отделке, - дерево и камень. Столы и стулья сделаны из лакированного дерева, имитирующего старину. Неизбежно, со временем, интерьер потерял свежесть и новизну, в некоторых местах заметны потертости и другие недостатки, но, как сказано выше, - это дерево и камень, потому все это не сильно бросается в глаза, а общее впечатление остается положительным.
Дополнительно отметим, что в трактире имеются зоны для курящих и некурящих.
Санузлы — 5/10.
На что бы мы обратили внимание будь администрацией - так это состояние санузлов. Они нуждаются как в ремонте, так и в более частой, тщательной уборке. Последнее особенно актуально для времени, когда трактир наводняет наибольшее количество посетителей.
Обслуживание и персонал – 7/10.
Общее впечатление от взаимодействия с персоналом положительное. Несмотря на большое количество посетителей, особенно в вечернюю пору, официанты стараются быстро выполнять заказы, меняют пепельницы и, разумеется, обеспечивают вежливое обслуживание клиентов. В часы «пик» случаются задержки с доставкой блюд и пива к столу. Это происходит по разным причинам. Иногда складывается впечатление, что про вас забыли, однако в большей мере это обусловлено тем, что кухня не справляется с количеством поступающих заказов.
Цены – настоящие антикризисные!
Ценовая политика заведения очень демократична и это то, за что ему можно простить многие огрехи. Цены ниже средних по городу. Это является одной из главных составляющих успеха этого места.
Атмосфера – 8/10.
Весьма субъективная и неуловимая субстанция, однако представьте себе традиционное убранство этого заведения, в целом неплохую кухню и приятное обслуживание, шумные компании молодежи, попивающие пиво за совместными беседами, фоновую музыку и туда-сюда снующих официантов - и вот примерная картина происходящего сложилась у вас в голове. Да, это действительно старый добрый трактир, каким многие себе его могут представить, но с поправкой на современные требования к обслуживанию и цивилизованную аудиторию!
Резюмируя, скажем, что трактир «Жили-были» - неплохое место для дружеских посиделок, к сожалению, не лишенное досадных недостатков, место, где вы окунетесь в положительную, живую атмосферу, при этом, не опустошая свои карманы.
Все бары Минска на карте
